オーダーケーキについて
勝沼町の一軒家で営む小さな菓子工房
「おやつのココロ misorado」。
オーダーケーキについてのお知らせです。
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●misoradoでは、植物性100%の材料を用いて
からだとこころにやさしい素材達を選び、お菓子とパンを手作りしています。
焼き菓子がメインで並ぶ工房販売の他に、バースデーケーキなどのご注文を承っております。
卵やバターを使わず、お豆腐や豆乳でつくる濃厚なクリームやカスタード。
素材を生かしながら、メープルシロップやきび砂糖を用いて、ゆるくおだやかに身体に伝わっていく甘みに仕上げています。
からだになるべく負担をかけない食べものでありながら、甘いものを食べる・食べてもらう特別な気持ちや高揚感を忘れたくない。
工房では日々研究しながら、しっかり満足感と、ココロの栄養補充のできる、“あまいもの”づくりを目指しています。
●2023年3月より、オーダーケーキのお値段と仕様が変更となりました。
さまざまな物の値上がりもあるのですが、
今までベースのお値段に、カスタードとクリームと季節のフルーツを飾るスタイルで盛り盛りとご注文くださる方が多く、
プラス料金で500円〜800円頂戴しておりました。
少し分かりづらい点もあったので、
今季から「デコレーション・ドームタルト」として、最初から三層のデコレーションを基本のお値段に含む形で、オーダー表を新しくいたしました。
また、タルトの他に、ホールケーキ(スポンジ生地にクリームサンドとフルーツトッピング)も始めました。こちらは、グルテンフリーに対応可能です。
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●各種類とサイズのお値段🔻
〈デコレーションドームタルト〉
:クッキー生地のタルトに、アーモンドダマンド、カスタード、クリームの三層。季節のフルーツとメッセージプレートクッキーをのせます。
・Sサイズ(大人2人食べきりサイズ)
…4200円〜
・Mサイズ(2〜5人分）
…4800円〜
・Lサイズ(5〜8人分）
…5600円〜
〈デコレーションケーキ〉
:米粉又は小麦のスポンジ生地に、豆乳やお豆腐のクリームをサンドして、上に季節のフルーツとメッセージプレートクッキーをのせます。
・Mサイズ(2〜5人分）
…4500円〜
・Lサイズ(5〜8人分）
…5300円〜
「季節のお任せデザイン」とご注文いただきますと、記載のお値段でお作りいたします。
デザインの変更や内容によって、お値段が変わります。(チョコ味への変更や、フルーツ多め、など)
●基本材料🔻
国産小麦、国産無農薬米粉、アーモンドパウダー
太白ごま油、なたね油、
国産有機豆腐、国産豆乳、有機豆乳、
てんさい糖、オーガニックメープルシロップ、洗双糖、有機アガベシロップ
有機レモン、有機バニラ
寒天、葛粉、B.P(アルミフリー)、天然塩
他、オーガニックチョコレート、カカオマス等
(⇧季節のお任せ デコレーションドームタルト(春))
(⇧季節のお任せ GFデコレーションケーキ(春))
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オーダー方法
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お問い合わせは店頭、又はメールにて承っております。
⚠️「オーダー受付お休み」の日程を、毎月予定表に記載します。お休み以外の日程で、ご注文を承ります。
⚠️Instagramのダイレクトメッセージは見逃してしまう恐れがありますので、必ずメールでお願いいたします。
日程の調整が難しかったり、材料の準備に時間を要する場合がございますので、なるべく10日前までにご連絡くださいませ。
メール宛先は
misorado.since2022@gmail.com
まで、
①希望日・ご来店時間
(第一希望〜第三希望）
②種類とサイズ
(「季節のお任せ」ご希望の方は、併せてこちらへ記入してください）
③お名前フルネームとお電話番号
④happy birthday など、メッセージプレートクッキーに書く内容(長文承ります)
⑤他、アレルギー対応や、ご希望のデザインのご相談など
をご記入ください。
折り返しのメールにてご予約完了とさせていただきます。
↓お渡し場所↓
菓子工房「おやつのココロ misorado」
(甲州市勝沼町勝沼3279-1)
●その他
・すべて卵乳製品不使用(vegan)です。
・アレルギー対応につきましては、可能な限り対応させていただきます。
・ケーキ受け取りの際は、大きめの保冷バックや保冷剤をご用意ください。
・misoradoは現金のお支払いのみです。
・オーダーが混み合ってきた際は、受付をストップする場合がございます。
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心と愛を込めてご用意させていただきます。
まずは、どうぞお気軽にご相談ください。
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